MAJ 3.0 – nom de code « dw21ht »

Alors juste un petit post comme ça, pour remettre les compteurs à zéro. L’inestimable équipe de dw19ht.com est en train de retaper une peu la bestiole, complètement laissée à l’abandon, sur le bord de l’autoroute du fun depuis mi 2014 et un aller retour en Indonésie. Du coup, y’a un peu de taf quoi. Mais en vrai...

Mikkeller Beer Celebration

Mes aïeux, on se souviendra de ce passage chez les vikings avec @bernie_pez. Envoyés en émissaires pour sûrement le plus gros festival de craft beer d’Europe, on avait fait un peu de repérage sur Copenhague et on s’était décidé pour commencer par le Warpigs. On s’attendait à un truc cool, mais on a cru un moment...

Bière(s) de mars

Je décrète officiellement le mois de mars 2017 comme le point de départ officiel de ma recherche de foie compatible en vue d’une greffe imminente. Pourtant on avait commencé tranquille, avec une série de bières norvégiennes, en mode dégustation et à la quantité mesurée. « Malheureusement », c’était l’Alvinne Craft Beer...

Bilan des incompétents

Virée à Bruxelles. Comme ça. Professionnelle, bien sûr. Pour faire un point sur cette année de bière écoulée. Que voulez vous, le job est cool. On commence, tranquillement, chez les patrons des gueuzes et des lambics : Cantillon. BOOM. Bon, autant vous dire qu’on est pas venu pour beurrer les sandwiches, donc on a dégainé une 50...

Beer Jesus

Je pense qu’on a trouvé les patrons. Stone Brewing. Stone et la démesure à l’américaine. Même quand les mecs posent leurs fûts à Berlin, il faut qu’ils fassent mieux que tout le monde. En témoigne l’immense brasserie installée dans un ancien complexe gazier. Station de brassage, restaurant gigantesque, bars à plus...

Kaapse Pruim

Avant tout, je tiens à préciser que j’écris ce post sous 3000° – quel est le fuck, une canicule dans le NPDC, ça va beaucoup trop loin le réchauffement climatique. Il est 1h du matin et mon lit se transforme peu à peu en une éponge d’alcool. Parce que je suis en train de suer les litres de (bonnes) bières de mon récent...

Frrreakin Brrrewdag

Après avoir rencontré le mega boss de Rogue à Paris, le roi de Stone à Berlin et le génie de Baladin en Italie, je continue ma tournée des grands ducs de la bière en allant à Aberdeen, chez Brewdog. #jeposemescouillesici Ne me demandez pas comment (secret d’état), mais j’ai réussi à réunir une quarantaine de referrals,...

30 anni

Je rentre juste d’un rapide passage en Italie, pour visiter notre partenaire Baladin basé dans le Piémont. Et c’était pas mal du tout. De base, quitter le NPDC sous la pluie pour arriver une heure plus tard sous le soleil italien, c’est cool. Ensuite, passer par Milan pour passer la soirée avec le mec qui nous avait...

Tilquin English Craft Beer Festival

Et bah voyons, encore un post sur de la débauche, un autre festival de bières, mon gars tu vas finir comme un gros lard addict à la bibine. Bah ouais, mais bon, 10 putain de bonnes réfs anglaises à même pas une heure de la maison… Je suis faible. Du coup, on se retrouve en Belgique avec mon acolyte de picole, le père Pez, à la...

Planète Bière

Bon, vous aurez peut être remarqué, mais je me suis relativement investi dans ce nouveau job. Ma femme me le reproche un peu, mais c’est aussi ça de vouloir un voyage de noces au bout du monde, ça demande des ronds, des sacrifices et un peu de temps à rester en France pour économiser. Du coup, en attendant, je bois (et sers) des...

Barcelona Beer Challenge

Réveil difficile, entre les bières de la veille et les voisins qui ont guinché littéralement toute la nuit… Mais il fait beau et chaud, j’en profite pour aller au marché de la Boqueria pour un petit dej fifou, marché qui est évidemment fermé le dimanche. Mr Poisse. Pas grave, la petite Plaça Reial trop mignonne sera parfaite...

Barcelona Beer Festival

BUUUUUUURRRPPPPPP. Désolé, je rentre d’un festival de bières. Je pense que j’ai encore 3 grammes dans chaque bras. On avait inscrit nos brasseries au concours et une de nos bières a gagné une médaille, en voilà une bonne excuse pour envoyer un émissaire récupérer les trophées. C’est comme ça que je me retrouve en...